Sajttal-brokkolival töltött csirkemell

Tudom-tudom, lassan át lehetne nevezni a blogot Arany-brokkoli receptjeivé, de egyszerűen nem tudom megunni ezt a sokak által megfintorgott zöldséget. Ennél a receptnél talán még azt is meg merem kockáztatni, hogy annak is ízleni fog, aki egyébként mélységesen megveti a brokkolit. Lássunk neki:

Hozzávalók

• 450g brokkoli
• 10dkg sajt
• 500g csirkemell filé
• só
• bors
• fokhagymagranulátum

Elkészítés

A brokkolit felrakom főni enyhén sós vízben. (Nagyon puhára kell főzni, annyira, hogy villával is könnyen lehessen pépesíteni)

A csirkemell filéket megfelezem, majd egy kis zsebet vágok bele.

Nem spórolva a fűszerekkel, ízesítem a húst.

A főtt brokkolit lecsepegtetem és még forrón hozzáöntöm a reszelt sajtot, pépesre töröm, majd egy kevés fokhagyma granulátummal ízesítem.

Megtöltöm a kis "zsebeket" a brokkolis keverékkel, majd egyesével alufóliába csavarom őket.

Nagyjából 20 percig így sütöm, majd kicsomagolom és megvárom míg megpirulnak.